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超高壓制作草莓汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備
來源:
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作者:客服部
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發(fā)布時間: 2019-10-24
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?草莓色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味怡人,含豐富的有機酸,維生素、多酚物質(zhì)及花色苷等。但其屬于熱敏性水果,傳統(tǒng)熱加工會導(dǎo)致褐變和異味的產(chǎn)生,采用非熱力殺菌技術(shù)可能是解決草莓汁品質(zhì)劣變的有效方法。超高壓技術(shù)能有效殺死食品中的腐敗微生物,具有非常好的殺菌作用。
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